2014年7月28日
去る7月28日（月）第二回おまんじゅう教室を開催いたしました。
今回も、和菓子処 仁の福田和仁さまを講師にお迎えし、20名の参加者のみなさまと楽しくおまんじゅう作りを行ないました。
おまんじゅうの生地は同じグループの方々と協力して作り、包餡（餡を生地で包む）はそれぞれで行いました。福田さんの説明の後でしたが、やはりこの包むという作業はとても難しく、上手く包める人、苦戦する人、個人の腕が試される作業となりました。
いよいよその後は屋外での蒸作業でしたが、蒸しあがったおまんじゅうを見た時は、美味しい匂いと共に全員が歓声をあげ、とても喜んでいました。
さらに完成したおまんじゅうの味の感想は…文句なしに美味しかったようです。
次回のおまんじゅう教室もぜひお楽しみに。
